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生産

フランス、トルコ、ブルガリア、モロッコ (ダッデス バレー) の一部で、私たちが想像できる最も美しい地域のひとつと思われるバラが一斉に栽培されています。しかし、すべてのバラが私たちの愛するフレグランスに使われるわけではありません。むしろ、バラは 2 つの包括的なカテゴリに分類されます。1 つは美的性質を求めて栽培された観賞用のバラ、もう 1 つは調香師の興味をそそる切望される香りのよいバラです。知られている 5,000 種類のバラの植物品種のうち、香水に使用されるのは、ロサ センティフォリアとロサ ダマセナのわずか 2 種類だけです。グラースで栽培されるトゲのない花であるロサ・センティフォリアは、絶対的な香りを得るために溶剤を使用して抽出され、より「繊細な」香りを持つと考えられています。興味深いものと同様に、この神聖なフローラル ノートは秘密に包まれており、最近ではその製造がかなり秘密になっています。それでも、センティフォリアの香りの特質は非常に美しいため、高級香水会社がそれを使用し続けています。一方、トルコとブルガリアで生産されるローザ ダマセナ (またはダマスカス ローズ) は、エッセンスとして存在することが知られている唯一のバラです。さらに、入手可能なエッセンスの中で最もリッチでビロードのようなエッセンスの 1 つであると考えられています。このエッセンスは、夜明けに花が手摘みされ、発酵を避けるために迅速に処理される蒸留プロセスを通じて抽出されます。